A Às de vino não é apenas uma empresa de vinhos, é uma experiência que conecta pessoas ao que há de mais encantador e acessível no universo dos vinhos. Nosso foco não é técnico como o de um sommelier ou enólogo, mas sim humano e personalizado. queremos simplificar o mundo do vinho, transformando-o em algo acolhedor e acessível para todos – seja para um jantar íntimo, uma reunião com amigos ou uma celebração importante.
Sou Ester Higaki – mãe, esposa e apaixonada pela simplicidade do campo, mas também fascinada pelo universo dos vinhos. Sou a caçula de seis irmãos, nascida na Bahia, em Itapetinga, mas com uma história de vida que se dividiu entre Belém e Castanhal, no Pará, e Rorainópolis, em Roraima. Meu pai, um homem do mundo da pecuária, e minha mãe, uma mulher forte e batalhadora, sempre me ensinaram a valorizar nossas raízes e a encarar a vida com determinação.
Minha relação com vinhos começou mais tarde, quando tive a oportunidade de viajar para a Europa. Lá, no coração do “Velho Mundo”, fui apresentada ao fascinante universo dos vinhos – e foi amor à primeira degustação (sim, foi marcante mesmo!). Essa experiência despertou meu desejo de aprender, não só para mim, mas para compartilhar com outras pessoas.
Hoje, através da As de Vino, ofereço mentorias práticas e acessíveis, voltadas para quem deseja aprender a escolher vinhos com confiança, criar momentos únicos em eventos ou surpreender em encontros especiais. Não importa se você é iniciante ou já conhece um pouco do assunto, meu objetivo é tornar o vinho algo descomplicado, prazeroso e acessível a todos.
Acredito que o vinho não é apenas uma bebida – ele conecta pessoas, transforma ocasiões e cria memórias inesquecíveis. Vamos juntos explorar esse universo fascinante de forma prática, simples e encantadora!
A mentoria Master de vinhos da As de Vino foi uma experiência transformadora para mim! Com a minha rotina corrida entre o trabalho e os filhos, eu não tinha tempo para me aprofundar no mundo dos vinhos e fazer escolhas seguras. A mentoria foi um verdadeiro divisor de águas, pois me trouxe confiança para organizar uma reunião especial, onde todos amaram os vinhos que escolhi, e eu não passei vergonha. O mais incrível foi aprender a identificar boas safras, conhecer as melhores regiões e entender os vinhos certos para cada ocasião, sem precisar me tornar uma sommelier ou enóloga. A Ester conseguiu simplificar tudo de uma forma clara e prática, facilitando meu dia a dia e me dando a certeza de que posso fazer boas escolhas. Foi libertador ter essa orientação e saber que consigo surpreender meus convidados sem precisar de um conhecimento técnico profundo. A mentoria foi, sem dúvida, uma conquista pessoal e um presente que eu me dei!
Foi uma experiência maravilhosa! A seleção de vinhos estava impecável, com opções que surpreenderam e agradaram a todos. A organização do evento foi um ponto alto, tudo foi preparado com muito cuidado, e a atmosfera foi acolhedora e envolvente. Os momentos de degustação foram únicos, pois além dos vinhos incríveis, as explicações enriqueceram muito a experiência, permitindo uma apreciação mais profunda de cada taça. Foi realmente especial participar e espero ter a oportunidade de estar em outros eventos como esse da as de vino em Madrid Espanha
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